Rozi Erdélyi konyhája - Blogger
A lisztet tálba szitáljuk, és a zsírral alaposan elmorzsoljuk. Amikor az élesztő felfutott hozzáadjuk a zsíros liszthez, hozzátesszük a 2 egész tojást, sót a megmaradt tejet és jól összegyúrjuk, konyharuhával letakarva, hagyjuk kelni.
Makacska konyhája: Erdélyi salátaleves
"Ne félj az ismeretlentől" Végül komolyan hinni kezdtem abban, amit a kutatás törvényének hívok. Nagyjából a következőt jelenti: ha elég bátor vagy, hogy hátrahagyj mindent ami biztonságot nyújtott - és lehet az bármi, az otthonod vagy a kedvenc étte
Takarékos konyha: szeptember 2015
Elkészítése:A tészta hozzávalóit tálba tettem és összegyúrtam, letakarva 40' pihentettem.Ezután gyúródeszkára tettem kicsit átgyúrtam megformáztam kerekre és letakarva még 20' pihentettem. A tésztát kinyújtottam 1/2 cm vastag kerek formára majd felci
Anikó oldala: Székely konyha- receptek
Ritka a desszertek között a gyümölcs, van viszont fagylaltféle, ún. gyümölcskehely, sütemény is korlátozott választékban. A gyümölcskehely rendszerint konzervgyümölcsből készül, bölcs dolog előbb rákérdezni. Fontos pár mondatban az erdélyi konyha - k
Aleda konyhája: Erdélyi gombócleves
A blogomban található írásokat, képeket, recepteket csak a blog nevének, illetve linkjének feltüntetésével lehet megjelentetni. Blogom teljes tartalmát, írásokat, recepteket és képeket, (mivel azok mind saját szellemi tulajdonaim), a szerzői jogvédel
ERDÉLYI LAKOMA – Erdély gasztronómiájáról | Food&Wine
Olajjal, vajjal főznek, mint Mátyás korában is. A konyha meghatározó fűszerei a kapor, a tárkony, a borsikafű, a medvehagyma, a fenyőmag és a rozmaring, a lestyán, a csombor. A 17. században, francia hatásra, a kakukkfű is egyre elterjedtebb, és az a
szeptember 2012 - Erdélyi Képek
Sok kisebb-nagyobb népcsoport, szemre igen eltérő öltözete tartozik ide, melyeknek közös tulajdonsága a régiesség, valamint az, hogy bá...
Katalin konyhája: Erdélyi rakott káposzta
2011. szeptember 25., vasárnap Erdélyi rakott káposzta Hozzávalók: 50 dkg darált hús, kb. 90 dkg savanyú káposzta, 10-10 dkg füstölt kolbász és füstölt szalonna, 15 dkg rizs, 1 fej hagyma, 2,5-3 dl tejföl, só, bors, törött paprika, 1 gerezd fokhagyma
Édes otthonunk némi sóval: Erdélyi Konyha-Már kapható a ...
Szeptember a tanévkezdés és a nagy befőzések hónapja. Hogy mi az összefüggés a tanévkezdés és a gasztronómia között? Mindjárt megtudhatják, ha elolvassák György Ottilia (Ottisunk) vezércikkét, de a tanévkezdés kapcsán támadt gondolatait osztja meg az
Süssünk, főzzünk valamit!: Betyárleves lépésről-lépésre
6. A tojást felverjük a vízzel, megsózzuk, és hozzákeverjük a lisztet. Miután a gombát a leveshez adtuk, 5-6 perccel később galuskákat szaggatunk a forrásban lévő levesbe, hozzáadjuk az apróra vágott petrezselyemzöldet, és néhány percig főzzük.
